西红柿炒蛋
| 这是一道开胃营养丰富的快手菜，人人爱吃，色香味俱全，材料简单低调，味道却很惊艳。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿250g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅烧热后热油 |
 | 2.倒入打匀的鸡蛋液，中火翻炒 |
 | 3.成块且色泽饱满后装盘 |
 | 4.西红柿切块 |
 | 5.锅热油，放入蒜末 |
 | 6.翻炒西红柿，并加入少量白砂糖 |
 | 7.西红柿稍稍变软并渗出汁水后加入炒好的鸡蛋继续翻炒，加食盐，二者融合后即可出锅 |
【西红柿炒蛋做法小贴士】
| 小贴士西红柿炒蛋本身就很鲜香，不需要香葱进行增香，这样反而会盖过食材本身的味道 |
