西红柿炒白菜
| 这道菜把很普通的两种食材白菜与西红柿搭配在一起，做法超简单，可能很多人没尝试过。别看简单，但味道酸酸甜甜的，非常好吃，不妨试一试。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜250g，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，胡椒粉适量，番茄酱2勺，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜斜刀切成块。 |
 | 2.蒜切片。 |
 | 3.西红柿去皮，切成块。 |
 | 4.锅内放适量油，放入蒜片炒香。 |
 | 5.放入白菜块大火翻炒。 |
 | 6.炒至白菜软蔫时，放入西红柿块翻炒。 |
 | 7.炒至西红柿出汁时加料酒、胡椒粉、盐，两大勺番茄酱翻炒均匀。 |
 | 8.收汁，出锅装盘。 |
【西红柿炒白菜做法小贴士】
| 西红柿颜色比较浅，再加些番茄酱不仅可以把菜的颜色提亮，而且味道更好，因为番茄酱本身比较粘稠，所以最后不需用水淀粉勾芡。 |
