西瓜皮炒肉
| 买一个西瓜，吃瓜肉、喝瓜汁、炒瓜皮，着实会过日子。 |
【食材与调料】
| 【主料】西瓜皮350g，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蒜3粒 |
【制作步骤】
 | 1.西瓜皮削去外面一层绿皮； |
 | 2.切成粒粒； |
 | 3.猪肉，肥瘦分开切片； |
 | 4.肥肉煎煸出油； |
 | 5.倒下瘦肉一起炒； |
 | 6.淋入酱油一起炒均至8成熟，装出备用； |
 | 7.锅中再倒少许油，爆香蒜； |
 | 8.倒下西瓜一起翻炒； |
 | 9.下少许盐与瓜皮一起翻炒出水，炒至8成熟； |
 | 10.倒下炒好的肉一起翻炒，淋入酱油一起翻炒至熟出锅。 |
【西瓜皮炒肉做法小贴士】
| 瓜皮要切底的炒熟，不然口感相对硬不好吃。 |
