锡包香烤肋排
天暖了,除了喝上一杯暖暖的热饮,灵最惦记的就该属烤肉了。锡纸包裹起来的食材用来烧烤一向是灵向往的,刚好家里那卷残存的锡纸还剩那么一些,灵立马就想到了肋排,经烤制过后的肋排肉香四溢,那么美滋滋地啃上一把,的确可以驱走寒凉哩~ |
【食材与调料】
【主料】排骨300g |
【辅料】烤肉酱2大勺,酱油1勺,蜂蜜1小勺,料酒少许,蒜末2粒,姜1小块,葱头1根,白醋少许,白芝麻少许 |
【制作步骤】
1.用牙签给排骨松针,方便入味。 | |
2.将所有调料混合均匀,下排骨裹匀,腌制过夜入味。 | |
3.拣去葱蒜等,排骨包上锡纸排入烤箱内,预热180度中层,上下火烤制20分钟。 | |
4.取掉锡纸重新排好,刷上食油及蜂蜜,再烤制8分钟,撒上白芝麻。 |
【锡包香烤肋排做法小贴士】
小贴士腌好的排骨也可以直接干煎,一样美味 |