无油鸭掌
| 这个鸭掌是为老公晚上看球赛准备的，一边啃着鸭掌、喝着啤酒、看着球赛、、、、、、享受啊！做的时候加了点醋进去，吃的时候特爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭掌300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜适量，生粉适量，蚝油适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭掌洗净切去利爪 |
 | 2.冷水下锅、下姜丝煮开后再用中火煮15分钟 |
 | 3.用半盘子水和料酒、蚝油、酱油加点生粉调好 味 |
 | 4.再用锅煮开 |
 | 5.煮开的汁盛在盘子里 |
 | 6.鸭掌煮熟后关火 |
 | 7.捞起放进煮好的汁里面泡 |
 | 8.再倒进一点苹果醋泡上3-5小时 |
 | 9.成品 |
【无油鸭掌做法小贴士】
| 想让这鸭掌吃起来爽口就得加醋。 |
