无油香橙吐司

04-17 投稿:11瑶瑶11
水果味的吐司非常诱人,特别是我喜爱的橙子味,曾经做过两次都得到了大家的好评,今天做两个自己留一个,给爸妈一个!全橙汁和面,还夹着橙皮的吐司,吃起来满口的橙子清香,真是太美味啦!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉540g,鲜榨橙汁240g,鸡蛋2个,糖40g,酵母6g
【辅料】自制糖渍橙皮适量

【制作步骤】
无油香橙吐司 1.先榨好橙汁倒入面包机
无油香橙吐司 2.放入所有材料和面,其实橙皮应该后面放,我忘记了,一起放进去了
无油香橙吐司 3.发酵至两倍大后取出排气揉匀,分成两份
无油香橙吐司 4.每份再分成三份
无油香橙吐司 5.取一块面团擀成长舌状
无油香橙吐司 6.自上而下卷起
无油香橙吐司 7.再一次擀成长舌状
无油香橙吐司 8.再次卷起
无油香橙吐司 9.依次做好所有面团,放入吐司模具,满手橙子味,恨不得咬一口,哈哈
无油香橙吐司 10.发酵至九分满
无油香橙吐司 11.烤箱预热180度,中下层40分钟
无油香橙吐司 12.中途注意观察,及时加盖锡纸防止表面上色过深
无油香橙吐司 13.出炉后放架子上冷却,还有一点点余温的时候放入密封袋保存,整个房间全是橙子的香味!
无油香橙吐司 14.第二天早上切片,有没有被这金黄的颜色给诱惑到呀!
无油香橙吐司 15.不是很甜,但每一口带着浓浓得橙香,无油健康配方,一点不输加了黄油的面包!真有点停不住嘴的感觉呀!

【无油香橙吐司做法小贴士】
小贴士糖渍橙皮我用了一个橙子的橙皮事先腌制好的!我这是两个吐司的量,做一个请减半!

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