无油巧克力蛋糕
| 无油版的巧克力蛋糕,做法快速又简单,很适合做下午茶的甜点,朋友来之前準备一下,等朋友到时就可以吃了,巧克力蛋糕吃起来香气浓郁又不甜腻,苦甜苦甜的口感让人无法抗拒的好滋味,连吃两块也不会腻口哦!! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉50g，可可粉50g |
| 【辅料】鸡蛋3个，细砂糖100g，牛奶50ml |
【制作步骤】
 | 1.準备材料 |
 | 2.鸡蛋放进打蛋盆里,低筋面粉和可可粉混合 |
 | 3.鸡蛋液用打蛋器打至粗泡,分5~6次加入细砂糖 |
 | 4.搅打至湿性发泡,蛋糊滴落后不会立即消失 |
 | 5.牛奶慢慢加入搅拌匀 |
 | 6.低筋面粉和可可粉混合过筛,分2次加入,拌匀 |
 | 7.拌匀的面糊倒进模具里,表面抹平 |
 | 8.放进预热到175度的烤箱,烤30分钟 |
 | 9.出炉后,脱模放至网架上晾凉,即可 |
【无油巧克力蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1.依自家烤箱温度去做调整 2.鸡蛋可选用大一点,3颗鸡蛋约200g 3.喜欢吃甜一点的,可自行增加砂糖的份量 |
