五香素鸡
| 五香素鸡是一道美味可口的江南小吃，属于苏沪浙传统家常菜 |
【食材与调料】
【主料】素鸡250g |
| 【辅料】盐2g，葱10g，姜10g，糖30g，酱油15g，料酒10g，油30g，水50g，桂皮2g，八角2g，鸡精2g |
【制作步骤】
 | 1.素鸡切成若干个0.5CM大小的薄片,葱姜冼净切末备用 |
 | 2.热锅放入油 油温在180度左右 把切好的素鸡依次放入锅中 煎至两面金黄，拎出控油 |
 | 3.锅内留少许油将,桂皮，八角炒香 |
 | 4.加水酱油 糖 盐 料酒 鸡精 素鸡大火烧开转小火约10分钟转大火收汁出锅 |
【五香素鸡做法小贴士】
| 小贴士无 |
