五香闷鸭
【食材与调料】
【主料】鸭700克 |
| 【辅料】大蒜适量，沙姜适量，生抽适量，五香粉适量，老抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜，沙姜拍扁 |
 | 2.葱切段 |
 | 3.鸭肉小块，加入生抽和五香粉腌制十五分钟 |
 | 4.热锅热油下大蒜生姜，炒香 |
 | 5.加入鸭肉翻炒，腌汁留用 |
 | 6.鸭肉稍微炒干水，加入腌汁，我的腌汁不是很多，可以再加点生抽进去，加一点点老抽，大火煮开，然后盖锅小火闷20分钟闷 |
 | 7.大火收汁，加入葱段和辣椒，闻到葱的香味就可以出锅了，我辣椒加的晚，只会有点辣椒的味道，但是不会辣 |
【五香闷鸭做法小贴士】
【主料】鸭700克 |
| 【辅料】大蒜适量，沙姜适量，生抽适量，五香粉适量，老抽少许 |
| 1.大蒜，沙姜拍扁 |
| 2.葱切段 |
| 3.鸭肉小块，加入生抽和五香粉腌制十五分钟 |
| 4.热锅热油下大蒜生姜，炒香 |
| 5.加入鸭肉翻炒，腌汁留用 |
| 6.鸭肉稍微炒干水，加入腌汁，我的腌汁不是很多，可以再加点生抽进去，加一点点老抽，大火煮开，然后盖锅小火闷20分钟闷 |
| 7.大火收汁，加入葱段和辣椒，闻到葱的香味就可以出锅了，我辣椒加的晚，只会有点辣椒的味道，但是不会辣 |
