五香毛豆鹌鹑蛋
| 鹌鹑蛋冷水下锅 煮熟后冷水泡一会 剥皮毛豆两边剪掉 洗净控水 这的超市买的毛豆看起来不是很新鲜 但是很饱满冷水下锅 加辣椒段 香叶 冰糖 桂皮 酱油 老抽 花椒 大料煮透 煮入味 可以吃了? |
【食材与调料】
【主料】毛豆1斤 |
| 【辅料】辣椒段5个，香叶3片，冰糖5块，桂皮2段，大料2，酱油3勺，老抽2勺 |
【制作步骤】
 | 1.鹌鹑蛋冷水下锅 煮熟后冷水泡一会 剥皮 |
 | 2.毛豆两边剪掉 洗净控水 这的超市买的毛豆看起来不是很新鲜 但是很饱满 |
 | 3.冷水下锅 加辣椒段 香叶 冰糖 桂皮 酱油 老抽 花椒 大料 |
 | 4.煮透 煮入味 可以吃了? |
【五香毛豆鹌鹑蛋做法小贴士】
