五香花生
现在正是新花生上市的时候.烧烤店,小吃店都会有这道下酒菜,呵呵,今天就在家自己做,既干净又美味还超简单。 |
【食材与调料】
【主料】花生1000g |
【辅料】精盐适量,花椒适量,大料4瓣 |
【制作步骤】
1.准备花生 | |
2.洗了第3次的水,还有泥 | |
3.为了吃的放心用牙刷一个一个的刷 | |
4.多干净 | |
5.把调料准备好 | |
6.加水,没过花生就行 | |
7.倒入锅里加盐,花椒,大料,水 | |
8.煮20分钟左右,我选的是煮饭键 | |
9.好了,一定要泡在汤里,入味 |
【五香花生做法小贴士】
1.盐一定要加足,可以尝一下汤,要比腌咸菜的盐量少点就行,因为带壳不好入味所以才要咸点的。煮好了不用捞出来,就泡在汤里就行这样才进味,随吃随取,尽量在两天内吃完,要不总泡在汤里会坏,最好就是现做现吃 2.用什么锅都行,煮熟就行,电压力锅煮的时间快也不用看着,呵呵省事 |