乌鸡煲
| 照片真不会拍啊，好好的菜被拍成这样，再好吃都看不出来了，大家还是闭上眼，想像一下这是得香喷喷又嫩又鲜的乌鸡吧！现在菜场都买不到活鸡了，难得看到路边有在卖赶紧抢回家，大家都怕城管! |
【食材与调料】
【主料】乌鸡1只，胡萝卜1根 |
| 【辅料】生姜适量，盐适量，料酒适量，火腿适量 |
【制作步骤】
 | 1.乌鸡洗净后用盐抹遍全身，放置半小时以上 |
 | 2.生姜切片 |
 | 3.胡萝卜切块 |
 | 4.火腿切片 |
 | 5.一起放入砂锅，加适量料酒和盐，大火煮开后转小火慢炖 |
 | 6.约40分钟后，鲜香美味的乌鸡煲就上桌啦 |
【乌鸡煲做法小贴士】
| 小贴士没什么技巧，小火慢炖就成 |
