五花肉炖豆角
| 豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特指豇豆和菜豆。是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆 |
【食材与调料】
【主料】五花肉100g，豆角1000g |
| 【辅料】油适量，葱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角去筋洗干净，控干水分 |
 | 2.锅里加油烧热 |
 | 3.放入花椒面，葱花炒香 |
 | 4.倒入五花肉翻炒 |
 | 5.把肉炒微变色倒入豆角，继续翻炒 |
 | 6.翻炒均匀，加入适量的水炖十多分钟 |
 | 7.收干汤汁就可以起锅开食了 |
【五花肉炖豆角做法小贴士】
| 小贴士豆角一定要做熟，不然吃了会中毒的 |
