五花肉炒蒜薹
【食材与调料】
| 【主料】 蒜薹 1盒 五花肉 1块 【辅料】 酱油1勺盐1勺 |
【制作步骤】
| 1 蒜薹洗净，去头去尾 |  |
| 2 五花肉切片，想吃多少切多少 |  |
| 3 锅里不放油，注意不放油，把切好的蒜薹放进去干煸 |  |
| 4 变成深绿色。撒一点点盐巴，继续煸干水分，就是怏怏的那种感觉 |  |
| 5 像这样 ，盛起来放一边 |  |
| 6 锅里放油，放五花肉，煸出油 |  |
| 7 五花肉变色后，放一勺料酒 |  |
| 8 变成半透明，像这样 |  |
| 9 放入蒜薹，翻炒 |  |
| 10 蒜薹多炒一下，放入酱油 |  |
| 11 然后放一点点水进去煮，不要放太多，一点点汤汁的那种程度的水，再放入一勺生抽调味 |  |
| 12 能用锅铲轻松切断，就可以盛起来开吃了 |  |
【五花肉炒蒜薹做法小贴士】
