蛋黄面包
| 白天在学校带着同学们做了个-天使蛋糕，结果却多出了6个蛋黄；回来后先用2个蛋黄做了冰淇淋，余下的就想到了这款-蛋黄面包，正好也可试试我的礼物~果木窑面包机；哈哈：多蛋黄的柔韧性及爆发力确实不同凡响，当打开面包机的那一瞬间惊呆了，烤好的面包都快要把面包机的上盖给顶开了；随后掰开面包更是柔软到不行，直至放了三天还是依旧柔软哈，相当给力哈！！！ |
【食材与调料】
【主料】食盐250g |
| 【辅料】全蛋液少许 |
【制作步骤】
 | 1.秤好所有食材 |
 | 2.将主料除黄油外的食材全部放入面包桶，启动自定义和面程序 |
 | 3.结束后加入软化的黄油粒，再启动和面程序 |
 | 4.结束后可拉出：又柔又韧又超簿的手套膜 |
 | 5.再次搓圆后放入面包桶至2.5倍大时取出排气 |
 | 6.分割三等份搓圆松驰15分钟后，取一份擀长舌形 |
 | 7.折叠后再擀开，自上向下卷起 |
 | 8.依次全部卷好放入面包桶启动酸奶发酵 |
 | 9.至8分满时表面刷层全蛋液 |
 | 10.启动烘烤程序，烧色：浅，时间：50分钟 |
 | 11.时间到打开上盖面包已爆棚 |
 | 12.取出面包桶 |
 | 13.倒出面包 |
 | 14.面包组织非常松软，撕皮后簿如羽纱 |
【蛋黄面包做法小贴士】
| 小贴士1、天气热了黄油软化的很快，无需过早取出 2、揉面时预留10克左右的液体量，根据情况再次添加 3、可根据自己喜欢，全蛋液可刷可不刷 |
