五花肉炒萝卜条
| 每年春天在萝卜吃不完的时候，会切成条 ，加适量的盐，晒成萝卜干，到吃时泡发好，炒一下，相当的有嚼头。炒制时加点辣椒， 辣辣的吃起来很过瘾的。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜干200g，五花肉60g |
| 【辅料】油适量，味极鲜适量，花椒适量，葱花适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜干提前泡发洗净。五花肉切块，准备好葱花、干辣椒。 |
 | 2.锅里油热后放花椒爆香。 |
 | 3.放干辣椒炒香。 |
 | 4.再放葱花爆锅。 |
 | 5.放五花肉炒至变色。 |
 | 6.加适量味极鲜。 |
 | 7.放萝卜干，炒至入味即可。 |
【五花肉炒萝卜条做法小贴士】
| 萝卜干本身有咸味，虽然泡去了，但是味极鲜是咸的，就不用再加盐了。 |
