五彩丁盖面
| 今天一人在家。也不知道吃什么！看了家里有土豆 西红柿 西葫芦 韭菜和洋葱，突然来了灵感做一碗五彩丁盖面也不错啊。闲话少说开始行动了········· |
【食材与调料】
| 【主料】面条100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，姜粉适量，郫县豆瓣酱1勺，蒜少许，辣椒少于，韭菜 少量，土豆 半个，洋葱 半个，西红柿 半个，西葫芦 5片 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料洗好备用 |
 | 2.把上面的菜全部切小丁 |
 | 3.辣椒和蒜切好备用 |
 | 4.热锅放油 |
 | 5.爆香蒜和辣椒 |
 | 6.倒入切好的蔬菜丁 |
 | 7.加盐 胡椒粉 姜粉 花椒粉和郫县豆瓣酱翻炒均匀菜就好了 |
 | 8.水烧开下入适量的面煮熟 |
 | 9.准备半盆凉水 |
 | 10.把面捞出过凉水 |
 | 11.捞出面 |
 | 12.在浇上炒好的菜一碗香喷喷的面就好了 |
【五彩丁盖面做法小贴士】
| 面过凉水不沾更筋道 |
