莴笋拌花生米
| 五一回老家时，带回了不少的花生米，儿子便嚷嚷着要吃炸花生米，炸花生米有点腻，便跟他商量着煮了点花生米，做了这份莴笋拌花生米，花生米清香，莴笋清脆爽口，很简单的凉拌小菜！ |
【食材与调料】
| 【主料】花生米100g，莴笋100g |
| 【辅料】花椒适量，盐适量，大料适量，醋适量，味极鲜酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋去皮切丁 |
 | 2.焯一下，控水 |
 | 3.花生米提前泡透 |
 | 4.放花椒、大料、盐，煮熟 |
 | 5.和莴笋丁放在一起 |
 | 6.用醋、酱油、盐、鸡精，调成料汁 |
 | 7.浇在花生莴笋上 |
 | 8.拌匀即可 |
 | 9.上桌喽 |
【莴笋拌花生米做法小贴士】
| 1、花生米泡透煮的时候节省时间。 2、可以根据个人口味添加佐料。 |
