倭瓜馅冰花锅贴
| 从来也没有尝试过做锅贴，我今天来了兴致，用倭瓜做馅料，放入一点韭菜提味提鲜，擀好的饺子皮没有封口，放入电饼铛中，再倒入一些淀粉水，好看的冰花就形成了，这样的锅贴不但样子好看，味道也非常好。 |
【食材与调料】
| 【主料】倭瓜500g，猪肉末300g，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，韭菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.和好面团醒一会儿 |
 | 2.大倭瓜 |
 | 3.倭瓜削皮，擦成细丝，用盐腌一下，杀出水挤干 |
 | 4.放入肉馅中，加入各种调料 |
 | 5.放入切好的韭菜末 |
 | 6.最后放入盐，搅好馅料 |
 | 7.面团分成小剂，和饺子大小差不多 |
 | 8.擀皮 |
 | 9.取一个饺子皮，放入馅料 |
 | 10.中间捏一下即可 |
 | 11.电饼铛预热，放入少量的油 |
 | 12.用淀粉和水调成冰花汁倒入， 盖上锅盖 |
 | 13.冰花汁干了，就好了 |
 | 14.好吃的锅贴就好了 |
【倭瓜馅冰花锅贴做法小贴士】
| 馅料调好后，可放入冰箱里冷藏一段时间，更容易包。 |
