炆水鸭
| 水鸭不错，看到喜欢的就买了，反正都不知道吃什么菜 |
【食材与调料】
【主料】水鸭半只 |
| 【辅料】花生油适量，八角适量，花椒适量，储候酱适量，蚝油适量，酱油适量，老抽适量，料酒适量，姜片适量，鸡精粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.水鸭洗干净切块，姜切片，准备好八角花椒 |
 | 2.洗锅热油先把姜片和八角，花椒爆出味道 |
 | 3.再倒入水鸭，翻炒几下， |
 | 4.炒几下之后放入酱油，鸡精粉，老抽，储候酱，翻炒均匀 |
 | 5.然后倒入适量的水，大火转中火炆1个小时左右 |
 | 6.中途开盖子，看到有些干，就可以倒入料酒，继续盖上盖子炆10分钟 |
 | 7.10分钟后倒入蚝油，翻炒均匀就可以起锅了 |
 | 8.完成了 |
【炆水鸭做法小贴士】
