天麻炖鸭汤
天麻具有镇静镇痛、行气活血、平肝熄风、祛风止痛的功效;水鸭具有补血补虚,养胃生津,止咳利便的功效;麦冬具有清心润肺、强阴益精、泻热除烦、消痰止嗽、行水生津、明目悦颜的功效。这三种食材搭配一起炖汤,具有养阴清热、活血养心、补肾益肝的食疗功效,非常适合秋季食用。 |
【食材与调料】
【主料】水鸭500g,天麻30g,麦冬30g |
【辅料】滚水500ml,蜜枣1粒 |
【制作步骤】
1.食材:水鸭、蜜枣、天麻和麦冬 | |
2.全部食材择洗干净,焯烫一下,放入电炖锅内胆中 | |
3.倒入滚水 | |
4.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键 | |
5.时间到,断电,揭盖 | |
6.盛出享用 |
【天麻炖鸭汤做法小贴士】
小贴士此汤原汁原味,加入蜜枣可提味,无需再加任何调味料。 |