旺仔小馒头
| 家里烤箱好久没用了，今天拿出来烤点小零食～想到之前一直想试着做旺仔小馒头也没动手，今天就做它了～总体来说比较成功，面稍微多了点，所以在食材里我减少了低粉的克数，应该就合适了。 |
【食材与调料】
【主料】土豆淀粉1g |
| 【辅料】糖粉35g，鸡蛋一个，黄油40g，蜂蜜一小勺 |
【制作步骤】
 | 1.把淀粉，低粉，泡打粉混合均匀备用。 |
 | 2.黄油隔水融化。 |
 | 3.鸡蛋加入糖粉和蜂蜜打散，直到糖粉融化。 |
 | 4.把黄油倒入面粉里。 |
 | 5.再把蛋液倒入面粉里。 |
 | 6.和成面团。 |
 | 7.搓成细条。 |
 | 8.切成大小相近的块块。 |
 | 9.团成小球球，准备入烤箱。 |
 | 10.预热烤箱，175度上下火烤10分钟，关火之后闷十分钟再开门，具体情况根据自己烤箱定哦！ |
【旺仔小馒头做法小贴士】
| 小贴士注意火候，烤完后别急着开门，闷十分钟颜色会好一点，尽量用土豆淀粉，如果没有用玉米淀粉也可以。 |
