旺仔小馒头
和买的旺仔小馒头有的一拼哦,好吃,又健康的零食 |
【食材与调料】
【主料】土豆淀粉130克 |
【辅料】低筋面粉30克,奶粉25克,绵白糖30克,玉米油30克,泡打粉2克,鸡蛋一个60克左右 |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.鸡蛋打散,加绵白糖,搅拌均匀 | |
3.倒入玉米油,搅拌均匀 | |
4.剩余的粉类,都倒入另一个碗搅拌一下 | |
5.过筛到鸡蛋的盆中 | |
6.搅拌好 | |
7.用手按压好 | |
8.取一点搓成条,切小块,搓成圆形 | |
9.摆到烤盘中,剩余的面团盖好 | |
10.喷点水,这一步很重要,吃起来不会干干的 | |
11.烤箱预热140度,烤12分钟差不多了,面上微黄就可以了,中层,没有中层的放上层,主要看自家烤箱温度,微黄即可 |
【旺仔小馒头做法小贴士】