旺仔小馒头
| 女儿喜欢吃旺仔小馒头，其实很多小朋友都喜欢吃，既然家里买了烤箱，那我就试试自己做呗，没想到味道还挺不错呢 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉90g，玉米淀粉40g，黄油80g，蛋黄2个 |
| 【辅料】奶粉15g，蛋黄2个，白糖35g |
【制作步骤】
 | 1.黄油先软化,也可以放微波炉内转软,如果时间过了,变成了液体,可以放冰箱冷冻30分钟,刚刚冻好为佳.如图所示. |
 | 2.加入白糖 |
 | 3.用电动打蛋器打发成白色 |
 | 4.加入蛋黄两个 |
 | 5.再搅拌好即可 |
 | 6.准备低筋面粉90克,玉米淀粉40克,奶粉15克 |
 | 7.放在搅拌好的黄油蛋黄糊中 |
 | 8.搅拌成团 |
 | 9.搓成小圆子烤箱180度预热,第二层10分钟左右,上色即可. |
【旺仔小馒头做法小贴士】
| 小贴士飞雪有话说 低筋面粉可以先少放10克,以便搅拌的时候太干不好操作.如果发现面团太干,也可以再放入一个蛋黄. |
