香葱豇豆
| 现在市场里绿豇豆，白豇豆，还有紫豇豆。色彩丰富极了哦。我家婆婆也十分的喜欢吃豇豆，她说院子里的豇豆应该也都可以吃了，不知道娃爷爷有没有晒一点起来年底炖肉吃呢。送上今天的这一款微辣椒家常豇豆，喜欢的也可以参考一下哦。 |
【食材与调料】
【主料】豇豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，辣椒适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料紫豇豆，辣椒，蒜头。 |
 | 2.锅里加水下细盐煮开，再将豇豆摘洗好下锅，焯至断生后出锅备用。 |
 | 3.另起锅加入辣椒及蒜头小火炒香。 |
 | 4.再转大火加入焯好的豇豆，爆炒至挂味。 |
 | 5.加适量细盐调味。 |
 | 6.再加适量香葱及鸡粉调味即可。 |
 | 7.这样子一份微辣的家常豇豆就完成了。 |
【香葱豇豆做法小贴士】
| 小贴士焯洗豇豆的时候有加过细盐了，注意最后炒制的时候加盐量，以免菜太咸口。 |
