万州碳火烤鱼
| 川菜一绝 |
【食材与调料】
【主料】鱼1500克 |
| 【辅料】洋葱，黄豆芽，大白菜，木耳，大葱各适量，烤鱼料，烤鱼五香红油，木姜子油（山湖椒油）适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼去内胀，一刀分俩片用姜，大葱料酒腌片刻备用。 |
 | 2.各种配料洗净放烤盘里，洋葱，大葱放盘底备用。 |
 | 3.腌好的鱼上烤鱼夹烤两面金黄，中途刷香油和香料入烤盘里。 |
 | 4.姜，葱烤鱼料，五香红油，调味料入锅炒香淋入烤鱼上撒芝麻，葱花即可 |
【万州碳火烤鱼做法小贴士】
| 川菜一绝 |
【主料】鱼1500克 |
| 【辅料】洋葱，黄豆芽，大白菜，木耳，大葱各适量，烤鱼料，烤鱼五香红油，木姜子油（山湖椒油）适量 |
| 1.鱼去内胀，一刀分俩片用姜，大葱料酒腌片刻备用。 |
| 2.各种配料洗净放烤盘里，洋葱，大葱放盘底备用。 |
| 3.腌好的鱼上烤鱼夹烤两面金黄，中途刷香油和香料入烤盘里。 |
| 4.姜，葱烤鱼料，五香红油，调味料入锅炒香淋入烤鱼上撒芝麻，葱花即可 |
