豌豆香菇焖鸡翅
| 豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。 冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。 以前在乡下最常迟到的香菇豌豆，虽然不是以前的味道，但还是喜欢吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅500g，香菇200g，豌豆100g |
| 【辅料】生抽适量，姜适量，老抽适量，糖适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料. |
 | 2.鸡翅洗净斩件，冬菇去菇脚，豌豆洗净。 |
 | 3.把鸡翅放入热油中两面煎香。 |
 | 4.加适量糖，生抽，老抽调色，加一点盐。 |
 | 5.加入豌豆翻炒。 |
 | 6..加适量清水大火煮开,煮开后大火焖5分钟。 |
 | 7.加入冬菇翻炒均匀。 |
 | 8.中火焖至汁变稠。 |
 | 9.大火收汁即可。 |
【豌豆香菇焖鸡翅做法小贴士】
| 豌豆比较硬，要先放下去煮，冬菇就不用这么早放， |
