推推乐蛋糕的做法,怎么做推推乐蛋糕好吃,做推推乐蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

CakePushPops来了，你在哪儿呢？曾经风靡欧美的CakePushPops推推乐蛋糕，很特别。以前吃蛋糕的标准配备都是一个盘子、一副刀叉，不小心还会让宝贝吃的满手都是。如今有了推推乐，就变得简单了。你只要轻轻的用手一推，美味就上来啦，一口一小块，一切正正好。小巧玲珑，方便携带。作为上班族，你可以直接把它放到包包里；如果你去郊游，贴上漂亮的贴纸，它就和明媚的天气一道，让你的心情快乐的飞起来！赶紧来试试吧！

【食材与调料】

【主料】低筋面粉80g，细砂糖65g，鸡蛋4个，玉米油28g，清水3g

【辅料】淡奶油120g，糖粉12g，色素少许，装饰糖针适量

【制作步骤】

	1.首先将模具刷洗干净，用热水浸泡消毒后沥干水分备用。
	2.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。并将蛋清中的杂质用牙签挑出。
	3.在蛋黄中加入35g的细砂糖。
	4.用打蛋器打至发白起泡。然后分别加入60克清水和28克玉米油，再充分搅匀。
	5.筛入80克低筋面粉，用打蛋器充分搅拌至面糊出现粘性。
	6.蛋清分三次加入30g细砂糖，打发至硬性发泡。
	7.然后加入1茶勺玉米淀粉，继续打发1分钟左右。
	8.取一半的蛋黄糊，加入3克抹茶粉，搅拌均匀。
	9.抹茶粉糊以及原味蛋黄糊中各加入一半打发好的蛋白，分别切拌均匀。
	10.将锡箔纸叠成两个小盒放在烤盘上，倒入蛋黄糊，表面抹平后震出大的气泡，放入预热的烤箱中层，上下火，170度烤15分钟。
	11.烤好后取出置于烤网上晾凉。
	12.在烤蛋糕的时候准备12克糖粉、120克淡奶油。
	13.将淡奶油分成两份，分别滴入粉红色、蓝色色素，打发至裱花状态，装入裱花袋中备用。
	14.用推推乐蛋糕筒刻出小的蛋糕片，每个蛋糕筒需要准备2个同样形状和类型的蛋糕片。先将抹茶味的蛋糕片嵌入模具的底托上。
	15.然后放入推推乐桶的底部，在蛋糕片表面挤上一层淡奶油，再放上原味的蛋糕片，再挤上一层奶油。
	16.重复上述直至顶部预留出1厘米的空间。最上面一层挤上淡奶油。
	17.撒适量糖针进行装饰，最后盖上盖子，放冰箱冷藏2小时以上再吃，口感更佳。

【推推乐蛋糕做法小贴士】

小贴士1、买回来的模具首先要经过清洗消毒处理后方可使用。

2、蛋糕体的配方可以选择蛋糕卷的方子。

3、请用蛋糕筒印出小蛋糕片，如果用底托来印，蛋糕片会偏小并有空隙。

4、第一片蛋糕要先嵌入模具的底托上，这样便于推送。然后将底托放置在底部，再开始奶油装饰。

5、往推筒里放的时候，可以根据自己的感观来放置，也可以加入水果层或者果冻层，随个人喜好搭配，没有固定模式。