土豆烧猪肉莜面猫耳朵
| 烧猪肉我们本地一种储存肉的方法，首先选肉，放入葱姜煮至筷子扎透肉为止，捞出晾凉，放入油锅炸至微焦，最后放入猪油中储存即可。放置一星期左右就可食用。 |
【食材与调料】
【主料】莜面 |
| 【辅料】土豆，烧猪肉，葱，姜，蒜 |
【制作步骤】
| 1.1:烧猪肉，土豆切丁，葱姜蒜切碎备用。（忘记拍照片了）2:按炒菜炒好，加水熬制即可。 | |
 | 2.2:按炒菜炒好，加水熬制即可。 |
 | 3.3:莜面用开水和面，和成光滑的面团即可。 |
 | 4.4:开始做猫耳朵，首先揪一块小面计子，搓成椭圆形再按扁，用锅铲在寿司帘子压成猫耳朵即可。 |
 | 5.猫耳朵制作 |
 | 6.在哨子中加入葱花即可开吃。 |
【土豆烧猪肉莜面猫耳朵做法小贴士】
