土豆片炒五花肉
| 可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g，五花肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，线椒适量，大葱适量，味极鲜适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切片 |
 | 2.辅料备好 |
 | 3.五花肉切片 |
 | 4.锅里放少许油下五花肉煸炒，待五花肉的油都煸出来 |
 | 5.放豆瓣酱和辅料炒香 |
 | 6.放土豆片翻炒 |
 | 7.放盐味极鲜，翻炒断生 |
 | 8.出锅装盘 |
【土豆片炒五花肉做法小贴士】
| 小贴士五花肉翻炒煸出油，这样肉不会太腻 |
