土豆泥鸡翅的做法,怎么做土豆泥鸡翅好吃,做土豆泥鸡翅需要哪些食材?-优卡食谱网

土豆泥，是一道比较讨喜的菜，蒸熟的土豆，添加调味，即成美味，特别是小孩子，特别喜欢。炸鸡翅，随着肯德基和麦当劳之类西式快餐而崛起，备受小朋友的追捧。双双将这两者结合，将土豆泥裹入鸡翅中，按照炸鸡翅的方式炸成金黄色。外焦里嫩，外酥内软，完全不同的两种口感，完全融入一道菜中，给你全新的体验。

【食材与调料】

【主料】鸡翅10个

【辅料】土豆适量，青椒适量，红椒适量，黄椒适量，黑胡椒适量，盐适量，淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋适量

【制作步骤】

	1.鸡翅膀洗净，用小刀子沿着骨头插入，旋转，将鸡肉和骨头分离。
	2.将鸡胸肉翻过来，将骨头切掉。
	3.倒入生抽。
	4.放入盐。
	5.倒入花雕酒。
	6.倒入香油。
	7.倒入白胡椒粉。
	8.放入适量的盐。
	9.搅拌均匀，腌渍一小时。
	10.土豆切片，蒸熟，用筷子插插，容易插透即可。
	11.用勺子压扁。
	12.青红黄椒洗净，切丁。
	13.将青红椒和土豆泥混合，挤入沙拉酱。
	14.研入黑胡椒粉。
	15.将土豆泥填入鸡翅中。
	16.裹淀粉。
	17.裹蛋液。
	18.裹面包糠。
	19.放油锅，炸至金黄色。
	20.捞出控干油即可。