土豆鸡块
| 土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。土豆烧鸡块，炖至土豆绵软，土豆里面透着鸡肉的鲜，汤汁浇饭那是相当的好吃，要多吃一碗饭啦！ |
【食材与调料】
【主料】土豆200克 |
| 【辅料】生抽适量，老抽适量，料酒适量，葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.油烧热，先把生姜煸炒出香味 |
 | 2.放入焯过水的鸡肉，翻炒一会 |
 | 3.沿着锅边烹入料酒，让料酒的香气渗透到鸡肉里 |
 | 4.放入土豆，加入生抽 |
 | 5.放一碗水，加点老抽着色，盖盖煮至土豆绵软 |
 | 6.撒葱花，加点鸡精，出锅 |
【土豆鸡块做法小贴士】
| 小贴士鸡肉先焯水可以去除腥味 |
