土豆胡萝卜尖椒炒肉
| 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞 |
【食材与调料】
【主料】土豆150g，胡萝卜50g，尖椒30g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆、胡萝卜洗净，削皮，尖椒洗净，去籽 |
 | 2.土豆或萝卜切片，尖椒切块 |
 | 3.锅烧热后倒油，葱炝锅，先放肉片、酱油煸炒，再放土豆、胡萝卜煸炒 |
 | 4.加开水 |
 | 5.熟后加尖椒、盐搅拌均匀即可 |
【土豆胡萝卜尖椒炒肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
