土豆炒排骨
| 土豆是很多人都喜欢的一个食物，家人喜欢吃，我也喜欢做。土豆百搭，不管是搭配肉也好，搭配排骨也好，都是超级的美味。妈妈做的土豆排骨，焦香扑鼻，咸香入味，每次都让我的减肥计划失败。 |
【食材与调料】
【主料】排骨两个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青红椒几个 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切片，排骨切成段，青红椒切丝备用 |
 | 2.排骨放入冷水锅里，烧开，洗干净血水泡沫，将排骨捞出来 |
 | 3.油锅烧热，将排骨倒进去翻炒至肉微微收紧 |
 | 4.将土豆片和青红椒放进去一起翻炒片刻 |
 | 5.加入盐 |
 | 6.慢慢翻炒至土豆片变熟即可 |
 | 7.焦香扑鼻哦 |
【土豆炒排骨做法小贴士】
| 小贴士1、排骨先入锅汆烫，冲洗净血水，排骨口感更好。 2、土豆片不能切得太薄哦，翻炒的时候会变碎。 3、不要放水更好吃哦。 |
