土豆炒荷叶蛋
上一道极为普通家常菜,也是荤素搭配的一道菜,这样的菜在我们家是很受欢迎的,搭配起来很下饭,很好吃,虽然简单,因为用心去做,所以也是相当让儿子喜欢的一道菜菜。 |
【食材与调料】
【主料】土豆260g,荷叶蛋3个 |
【辅料】剁椒适量,葱花适量,油适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.材料:土豆、荷叶蛋、剁椒、葱花 。 | |
2. 将土豆洗净、去皮。 | |
3. 放在案板上切成片。 | |
4. 将切好的土豆下入沸水中焯开至熟,捞出。 | |
5. 烧锅倒油烧热,下入焯熟的土豆翻炒一下。 | |
6. 随后,合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。 | |
7.接着,搁入适量的剁椒翻炒一下。 | |
8.然后,加适量的生抽。 | |
9.加适量的盐。 | |
10.加适量的鸡精。 | |
11. 调味炒匀。 | |
12.最后,搁入葱花,即成。 | |
13. 出锅,装盘。 |
【土豆炒荷叶蛋做法小贴士】
此菜没什么技巧,根据自己喜欢的食材搭配就行了。 |