甜辣笋片
| 福建地区盛产笋子，甜辣笋片是宴席上必备的一道菜 |
【食材与调料】
【主料】笋子5个 |
| 【辅料】甜辣酱一些，葱花0适量，水淀粉0适量 |
【制作步骤】
 | 1.笋子整个放锅里煮熟，过凉水后捞出 |
 | 2.竖向切片备用 |
 | 3.锅里倒入油下入葱花 |
 | 4.倒入笋片后稍炒 |
 | 5.准备一瓶甜辣酱 |
 | 6.倒入两勺甜辣酱翻炒均匀 |
 | 7.加一点清水煮一会，加适量盐，淋适量水淀粉勾芡，淋一点明油，加入味精炒匀 |
 | 8.装入盘中即可 |
【甜辣笋片做法小贴士】
| 小贴士笋子买回来整个放锅里煮熟后再用冷水泡一会 |
| 福建地区盛产笋子，甜辣笋片是宴席上必备的一道菜 |
【主料】笋子5个 |
| 【辅料】甜辣酱一些，葱花0适量，水淀粉0适量 |
| 1.笋子整个放锅里煮熟，过凉水后捞出 |
| 2.竖向切片备用 |
| 3.锅里倒入油下入葱花 |
| 4.倒入笋片后稍炒 |
| 5.准备一瓶甜辣酱 |
| 6.倒入两勺甜辣酱翻炒均匀 |
| 7.加一点清水煮一会，加适量盐，淋适量水淀粉勾芡，淋一点明油，加入味精炒匀 |
| 8.装入盘中即可 |
| 小贴士笋子买回来整个放锅里煮熟后再用冷水泡一会 |
