三鲜锅巴
| 老公在超市买的一袋锅巴，既没有味道又硬硬的，没办法吃，今日想想就用这锅巴做了这道三鲜锅巴，哈哈，儿子说很好吃 |
【食材与调料】
【主料】锅巴250g，笋子100g，胡萝卜1/2根，肉片100g |
| 【辅料】姜适量，葱1根，油适量，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材，肉切片，笋子切片，胡萝卜切片，木耳撕小块，葱，姜切末 |
 | 2.油锅炸酥锅巴 |
 | 3.沥油后放入盘子中 |
 | 4.肉片放盐，生粉，胡椒粉，油拌匀放置10分钟 |
 | 5.油锅烧热放入肉片划散，炒变白色 |
 | 6.笋片应该焯水，我就将胡萝卜，木耳全部焯了水 |
 | 7.肉片炒变色后放入葱，姜末煸香放入焯水的木耳，笋，胡萝卜煸炒，放400ml—500ml水，放盐调味 炖2分钟即可 |
 | 8.浇在锅巴上即可 |
 | 9.上桌享用吧 |
【三鲜锅巴做法小贴士】
| 小贴士汤汁可直接浇在锅巴上，也可以用碗另盛上桌，用锅巴沾着汤汁吃 |
