特色炒饼
| 在炒饼人家吃过的炒饼至今还记忆犹新，自己在家却懒得弄，做好的饼直接就卷起来啃掉了，哪里还要再来炒啊，真是多此一举。但是······用新鲜的饼做炒饼真的很好吃。今天早上有空，就把做好的饼切切炒了一盘，不比饭店做的差。我现在发现，懒这个事还真的是偷不得的，想要吃到好吃的东西，你就得不怕费事按部就班的来。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉130g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，香菜适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水和成稀面糊。 |
 | 2.放在锅里摊开。 |
 | 3.煎至两面金黄。 |
 | 4.取出切块。 |
 | 5.锅里放油，打入鸡蛋。 |
 | 6.用铲子划散。 |
 | 7.放入饼翻炒。 |
 | 8.放盐。 |
 | 9.撒入葱花。 |
 | 10.撒点香菜翻匀出锅。 |
【特色炒饼做法小贴士】
| 1、用不粘锅可以不放油。 2、用铲子摊开比把锅端起来转圈饼要来的薄。 3、炒的时候稍微多放点油。 |
