特色炒饼

01-04 投稿:佳宁
在炒饼人家吃过的炒饼至今还记忆犹新,自己在家却懒得弄,做好的饼直接就卷起来啃掉了,哪里还要再来炒啊,真是多此一举。但是······用新鲜的饼做炒饼真的很好吃。今天早上有空,就把做好的饼切切炒了一盘,不比饭店做的差。我现在发现,懒这个事还真的是偷不得的,想要吃到好吃的东西,你就得不怕费事按部就班的来。

【食材与调料】
【主料】面粉130g
【辅料】油适量,盐适量,鸡蛋1个,香菜适量,葱花适量

【制作步骤】
特色炒饼 1.面粉加水和成稀面糊。
特色炒饼 2.放在锅里摊开。
特色炒饼 3.煎至两面金黄。
特色炒饼 4.取出切块。
特色炒饼 5.锅里放油,打入鸡蛋。
特色炒饼 6.用铲子划散。
特色炒饼 7.放入饼翻炒。
特色炒饼 8.放盐。
特色炒饼 9.撒入葱花。
特色炒饼 10.撒点香菜翻匀出锅。

【特色炒饼做法小贴士】
1、用不粘锅可以不放油。
2、用铲子摊开比把锅端起来转圈饼要来的薄。
3、炒的时候稍微多放点油。

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