特浓牛乳棒
很受小盆友欢迎的饼干 ,加了炼乳,有一股浓浓牛奶香味的小饼干。制作很简单,可以和孩子一起来完成,体验一下妈妈和孩子一起完成的乐趣吧。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g,黄油40g,原味甜炼乳40g |
【辅料】全脂奶粉20g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料, |
![]() | 2.软化黄油,将奶粉、炼乳一起倒入碗中混合搅拌。 |
![]() | 3.面粉筛入 |
![]() | 4.用刮刀翻拌均匀,如果干可加些炼乳。 |
![]() | 5.用手轻捏揉成面团 |
![]() | 6.案板上撒些面粉,将面团擀成0.3cm厚的面片 |
![]() | 7.切去边缘不规则的边角,呈长方形。 |
![]() | 8.用刀切成细条 |
![]() | 9.把细条摆放在铺了油布的烤盘上 |
![]() | 10.烤箱预热,放入烤盘,180度上下火,10分钟左右,表面金黄色即可。 |
【特浓牛乳棒做法小贴士】
1.炼乳本身很甜,所以不用加细砂糖。 2.面团不要揉过度,以免影响酥松度。 3.边角可以再次揉团,擀开切条。 |