特浓牛乳棒

12-05 投稿:紫冰1
很受小盆友欢迎的饼干 ,加了炼乳,有一股浓浓牛奶香味的小饼干。制作很简单,可以和孩子一起来完成,体验一下妈妈和孩子一起完成的乐趣吧。

【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g,黄油40g,原味甜炼乳40g
【辅料】全脂奶粉20g

【制作步骤】
特浓牛乳棒 1.准备材料,
特浓牛乳棒 2.软化黄油,将奶粉、炼乳一起倒入碗中混合搅拌。
特浓牛乳棒 3.面粉筛入
特浓牛乳棒 4.用刮刀翻拌均匀,如果干可加些炼乳。
特浓牛乳棒 5.用手轻捏揉成面团
特浓牛乳棒 6.案板上撒些面粉,将面团擀成0.3cm厚的面片
特浓牛乳棒 7.切去边缘不规则的边角,呈长方形。
特浓牛乳棒 8.用刀切成细条
特浓牛乳棒 9.把细条摆放在铺了油布的烤盘上
特浓牛乳棒 10.烤箱预热,放入烤盘,180度上下火,10分钟左右,表面金黄色即可。

【特浓牛乳棒做法小贴士】
1.炼乳本身很甜,所以不用加细砂糖。
2.面团不要揉过度,以免影响酥松度。
3.边角可以再次揉团,擀开切条。

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