特浓牛乳棒饼
新买了一本跟着君之做饼干的书,迫不及待做了这个牛乳饼,烤制过程中满屋浓浓的奶香味真的很诱人。制作简单,很适合小孩子吃。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g |
【辅料】黄油40g,奶粉20g,原味甜炼乳40g |
【制作步骤】
1.黄油、炼乳、奶粉放入盆中。 | |
2.拌匀。 | |
3.筛入面粉。 | |
4.揉成光滑的面团。 | |
5.放入保鲜袋中擀成片。放冰箱冷冻30分。 | |
6.取出切条。 | |
7.放入烤盘,中间切段。 | |
8.烤箱预热180度,烤10分即可。 |
【特浓牛乳棒饼做法小贴士】
小贴士原书没有冷冻这步,我为了好切冷冻一下。 |