桃酥皮月饼

08-13 投稿:曲奇蜜饯
这是一款与以往月饼皮都不同的月饼,它的皮更酥松,绝对的美味

【食材与调料】

【主料】面粉150g,鸡蛋20g,白糖50g,油100g
【辅料】油30g,花生30g,瓜子25g,南瓜子仁20g,核桃30g,芝麻30g,青红丝15g,绵白糖50g,糯米粉适量,蜂蜜适量

【制作步骤】
桃酥皮月饼 1.把油、蛋液、细砂糖混合
桃酥皮月饼 2.用打蛋器打发
桃酥皮月饼 3.搅拌据均匀之后混入面粉
桃酥皮月饼 4.揉成团
桃酥皮月饼 5.将馅料部分全部混合再一起
桃酥皮月饼 6.馅料和月饼皮按照1:1.5的比例分好
桃酥皮月饼 7.皮摊开
桃酥皮月饼 8.放上馅料
桃酥皮月饼 9.收口滚圆
桃酥皮月饼 10.用模具压成形
桃酥皮月饼 11.烤箱预热180度烘烤13分钟左右即可

【桃酥皮月饼做法小贴士】
小贴士这是一款与以往月饼皮都不同的月饼,它的皮更酥松,绝对的美味

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