桃胶皂角米粥
身边有位美妈天天做美食,还介绍桃胶给我认识,说是“平民燕窝”,我这人最喜欢新鲜的东西,立马上网采购桃胶和皂角米回来。先试试做粥,煮出来的粥很有粘稠的感觉,吃起来很水润。 |
【食材与调料】
【主料】桃胶10g,皂角米5g,大米100g |
【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
1.皂角米提前一天泡8小时以上 | |
2.桃胶提前一天泡8小时以上,有时候桃胶里面有小粒的脏东西,泡开后洗一洗挑出来 | |
3.洗干净大米待用 | |
4.把大米、泡开的桃胶和泡开的皂角米一起放锅里 | |
5.放冰糖和适量的水 | |
6.定时煲2小时 | |
7.一碗滋润的粥就出来了哦 |
【桃胶皂角米粥做法小贴士】
小贴士桃胶会发达很多倍,所以泡的时候要尽量拿大点的盘子和给多一点的水 |