桃胶银耳木瓜露
| 前两年都不曾知道桃胶是什么？这两年开始火了起来，到处都是卖这个的，因为桃胶有美容养颜、补充胶原蛋白、润肠通便等多种功效，所以大家都会纷纷购买。它的食用方法也简单，提前用冷水浸泡过后加冰糖和水或牛奶炖一炖即可食用，也可以在桃胶中加入银耳、燕窝、红枣、枸杞、各种时令水果等，煮好后吃起来很Q弹，放冰箱中冷藏后食用效果更佳。今天给大家分享的也是最简单的一种食用方法，搭配银耳、木瓜、梨。木瓜对女性朋友们来讲也是特别受欢迎的一种水果，梨又有润燥养肺的功效，时不时炖上一锅正适合炎热的夏季喝。 |
【食材与调料】
【主料】桃胶1/4个 |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.桃胶提前用清水浸泡12小时以上（中途换几次水，能将里面的杂质去除干净）并清洗干净 |
 | 2.将提前泡发好的银耳和桃胶放进电饭煲中，加适量水，选择煲汤功能，慢慢炖45分钟左右 |
 | 3.将炖好的桃胶银耳汤倒入炖锅中，煤气灶开火，中火慢慢炖 |
 | 4.煮开锅后，加入洗净去皮切块的梨、木瓜、冰糖继续炖 |
 | 5.用勺子去掉表面白色浮沫，中小火继续炖20分钟左右关火 |
 | 6.成品图 |
【桃胶银耳木瓜露做法小贴士】
| 小贴士1、桃胶一定要提前浸泡足够长的时间，浸泡时间太短不容易去除里面的杂质 2、为了省事在炖的过程中可以直接将梨、木瓜、冰糖放进电饭煲中一起炖 3、炖的过程中出现白色浮沫，要用勺子去掉，否则会影响美观和口感 4、炖好的桃胶羹放凉后入冰箱冷藏半小时以上食用口感更佳 |
