冬菇煮鸡
| 这冬菇是我家婆泡发的，叫我直接用来煮鸡，拜神用。我觉得冬菇有点大，如果不是拜神用我一定会将它切成丝来煮鸡。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡200g，冬菇干50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，酱油适量，冰糖片适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅烧热淋油放蒜末爆香，洒点盐 |
 | 2.将切块的鸡倒进去翻炒再加点水盖上锅盖煮一下 |
 | 3.鸡肉煮到变色时将泡发了的冬菇干倒进去 |
 | 4.加入点酱油翻炒一下继续煮 |
 | 5.放入冰糖片继续翻炒，冰糖片溶化后就可以上碟 |
【冬菇煮鸡做法小贴士】
| 冬菇干用开水泡比较快泡发 |
| 这冬菇是我家婆泡发的，叫我直接用来煮鸡，拜神用。我觉得冬菇有点大，如果不是拜神用我一定会将它切成丝来煮鸡。 |
| 【主料】鸡200g，冬菇干50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，酱油适量，冰糖片适量，水适量 |
| 1.锅烧热淋油放蒜末爆香，洒点盐 |
| 2.将切块的鸡倒进去翻炒再加点水盖上锅盖煮一下 |
| 3.鸡肉煮到变色时将泡发了的冬菇干倒进去 |
| 4.加入点酱油翻炒一下继续煮 |
| 5.放入冰糖片继续翻炒，冰糖片溶化后就可以上碟 |
| 冬菇干用开水泡比较快泡发 |
