糖焦芋
| 正是吃香芋的好季节，喜欢香芋的家人总会想出不同的吃法，挑选粉面的芋头，去皮滚刀切块，放入微波炉高火烤8一10分钟，另起锅放入半碗水，倒入白糖煮成糖浆，把微过的香芋加入糖浆里拌匀即可 |
【食材与调料】
【主料】芋头600克，白糖150克 |
| 【辅料】清水半碗 |
【制作步骤】
 | 1.挑选又粉又面的芋头去皮滚刀切块，放入微波炉高火烤8一10分钟，烤到芋头发出浓香有微微的裂囗 |
 | 2.准备一个干净锅，放入半碗清水加入白糖煮成浓糖浆 |
 | 3.煮好的糖浆与微过的香芋拌匀即可食用 |
【糖焦芋做法小贴士】
| 小贴士香芋拿在手里感觉越轻越粉面，糖浆的甜度随个人调整；以前都是用油炸完后再焦糖，可家人嫌油大且麻烦，微波炉微出的要更香更纯 |
