糖桂花山药南瓜泥
山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富;南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,两者都具有滋补作用,以前都是蒸熟了拿着吃,这次碾成泥,做成糕状,不仅好吃营养,还好看! |
【食材与调料】
【主料】山药300g,南瓜300g |
【辅料】糖桂花适量 |
【制作步骤】
1.山药去皮洗净,南瓜去皮洗净; | |
2.蒸熟; | |
3.山药压成泥; | |
4.南瓜压成泥; | |
5.心形模具,用勺放入山药泥,抹平; | |
6.再放入南瓜泥,抹平; | |
7.抽去模具,即可; | |
8.做另一个,这个先铺南瓜泥; | |
9.再铺山药泥,然后撤掉模具; | |
10.上面撒上糖桂花! |
【糖桂花山药南瓜泥做法小贴士】
小贴士可以根据厨房的各种餐具制作各种造型; 最后撒上糖桂花,其中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用,适合冬季食用。 |