糖桂花馒头
| 家里的馒头又要吃完了，爸爸爱吃甜馅的，正好家里还有半罐糖桂花，一直犯愁怎么消灭呢，灵机一动，就替代白糖来用吧，糖桂花透着一股清香，比普通的糖包要好吃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉1000g，酵母6g |
| 【辅料】糖桂花适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母放到盆中，温水化开。 |
 | 2.放入面粉。 |
 | 3.揉成光滑的面团。温暖处发酵至两倍大。 |
 | 4.糖桂花放到碗中。 |
 | 5.加入适量面粉，搅拌均匀。 |
 | 6.发酵好的面团排气，分成均匀的剂子。 |
 | 7.揉圆。 |
 | 8.取一块面团，按扁，放入桂花馅。 |
 | 9.包好的糖包二次发酵，蒸屉抹上一层油，将糖包均匀摆放，开锅后大火蒸15分钟。 |
 | 10.掰开一个看看，很松软哦。 |
【糖桂花馒头做法小贴士】
| 1：糖桂花要放一些面粉，和匀再包馅，这样糖馅可以凝固，如果喜欢吃流糖感觉的，可以少放面粉。 |
