糖醋娃娃菜
| 娃娃菜，就是小棵的大白菜。小巧玲珑，碧绿趁着嫩白，看着就可爱。白菜是北方人冬天的主要菜品之一。记得小时候每年深秋初冬，各个单位都会组织售卖冬储大白菜，这可是关乎小半年民生的大事。现在自然不需要各家各户冬储白菜了，不过，小炒棵娃娃菜，不仅怀旧，味道也是很不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】娃娃菜1棵 |
| 【辅料】油15mL，盐3g，香醋8mL，糖10g，干辣椒3g |
【制作步骤】
 | 1.娃娃菜洗干净，切成条 |
 | 2.锅内放入油，油热后放入娃娃菜 |
 | 3.撒入干辣椒丝 |
 | 4.淋入香醋，盐调味 |
 | 5.撒入糖调味 |
 | 6.翻炒均匀出锅 |
【糖醋娃娃菜做法小贴士】
| 娃娃菜很容易出水，急火快炒比较好 |
