糖醋萝卜

09-15 投稿:苹果小厨
还是买的那个花心萝卜,四分之一被我做了糖醋的,用擦丝器切成了花形,粉粉的,酸甜味,很开胃的哦!

【食材与调料】
【主料】心里美萝卜220g
【辅料】糖适量,盐适量,白醋适量

【制作步骤】
糖醋萝卜 1.心里美萝卜切成约6毫米厚的大片。
糖醋萝卜 2.用擦丝器的顶端切成花形。
糖醋萝卜 3.加入少许盐腌出水份,去掉萝卜的辛辣味。
糖醋萝卜 4.将腌好的萝卜用凉开水清洗一下挤净水份。
糖醋萝卜 5.加入适量白醋。
糖醋萝卜 6.加入适量糖。
糖醋萝卜 7.抹匀食用。

【糖醋萝卜做法小贴士】
萝卜切好后最好用盐杀出萝卜的辛辣味,再用水洗掉大部分盐份。

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