糖炒腊肉
| 猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉500g |
| 【辅料】油适量，辣椒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉适量， |
 | 2.烧油倒进腊肉炒匀， |
 | 3.炒片刻， |
 | 4.放点辣椒提辣， |
 | 5.翻炒入味， |
 | 6.备红糖水， |
 | 7.倒进红糖水烧开，收汁。 |
 | 8.出锅。 |
【糖炒腊肉做法小贴士】
| 糖炒腊肉，甜而不腻。 |
